世界經濟論壇（WEF）於二零二三年指出，職業專家預測未來幾年人們在職業生涯中將經歷多次職業變更，因此需要成為終身學習者。《未來工作報告2023》建議，未來將有一半的員工，須每五年更新一次核心技能。

為了要適應不斷變化的世界，年輕人需要具備跨學科的能力，而非傳統單一學科的知識。培養創業和創新精神將大有裨益，而數位素養及應用技術（如人工智能）的熟練掌握也同樣重要。此外，堅實的倫理觀念、責任感、傳統文化素養和全球視野也是不可或缺；這樣才能以積極的、人性化的方式推動創新，造福社會各界成員。

為了滿足這些需求，並使學生具備多元競爭力，教大於2025至2028學年提出「教育未來  多元專才」策略。該計劃將啟動課程改革，讓部分現有的五年制教育學士課程，從2025-26學年開始轉變為13個雙學位課程，使學生能夠同時攻讀教學及其他專業課程（詳情參見完整列表）。香港教育大學副校長（學術）及教師教育講座教授鄭美紅教授表示：「嶄新的課程組合旨在實現學科跨界，讓畢業生有足夠多元的知識教授小學生和中學生，以滿足教育界的期望。」她補充道：「學生還將參與非教育課程實習，以獲取相關經驗並拓寬課堂之外的視野。」

大學亦將於2025-26學年改革本科課程，重點強調四個範疇，分別是「數位素養」、「國家安全及法律教育」、「創新創業」以及「國情體驗」。鄭教授解釋道：「這些課程設置有助於學生的全人發展，我們認為這是至為重要的。」

在此基礎上，教大將推出三個全新的四年制學士學位課程，涵蓋健康護理與復康、中國文化與傳意，以及個人理財等領域。

言語病理學及復康榮譽理學士課程是香港教育大學首個整合言語病理學、復康和心理學的本科課程。該課程以跨專業的模式培養言語專業人才，以應對全球醫療及復康領域不斷變化的需求。

數碼中國文化與傳意榮譽文學士課程則旨在培養學生掌握中國語言學、語言、文化與媒體及數位素養的能力，讓學生既能理解中國傳統文化的底蘊，又能把握國際視野和本地觀點。

個人理財榮譽文學士課程，提供更具包容性的個人理財課程，作為傳統「以企業為中心」課程的替代方案。課程納入了全球金融服務的最新發展，包括金融科技、風險管理、財富管理、投資分析，以及綠色和可持續發展金融。

至於教育學士課程，由2025-26學年起，於中國內地學校實習將納入課程的必修部分。鄭教授表示：「這段經歷使學生走出校園，獲得寶貴的教學經驗，同時拓寬他們的視野，幫助他們緊貼最新的地區教育發展。」這是自2023-24學年起，所有本科生獲安排分階段訪問大灣區城市後的新舉措。非教育專業的學生則將被要求修讀一門名為《國情體驗》的必修科目。

為了吸引有志向和表現卓越的本科生，教大將於 2025學年增加入學獎學金總額四成至二千四百多萬港元，並以非經濟條件為頒發準則。這包括為JUPAS入學者推出的「文憑試『星級』獎學金」，旨在進一步提升香港作為國際高等教育樞紐的地位。

展望未來，教大於2026-27學年將開設新的社會科學碩士（教育心理學）課程。這個為期兩年的課程遵循科學家—實踐者模式，融合學術研究和實踐經驗。其目標是培養能在香港執業的專業教育心理學家。

這些教大教育課程的革新旨在培養全方位發展的畢業生。鄭教授解釋道：「我們的目標是培養學生成為多元面向的專業人士。除了掌握專業學科外，我們的課程還鼓勵有志為師的同學培養不同的技能，在不同領域和學科中取得成就，例如STEAM教育、人工智能、元宇宙、配合不同學習需要的特殊教育、國家安全教育和愛國教育。」