為拓寬學生國際視野及加深對中國外交事務的了解，教大去年10月舉辦「大使進校園」專題講座，邀得羅林泉大使與孫功誼大使兩位資深外交官分享親身經歷，並深入剖析中國特色大國外交戰略內容，吸引數百位師生參與。教大同時為三所本地中學安排線上直播收看講座。
是次活動由教大與有「中國外交官搖籃」之稱的外交學院（外院）聯合舉辦。出席嘉賓包括教大校董會主席黃友嘉博士，以及外交部駐香港特別行政區特派員公署代表和外院代表。
羅大使現為中國公共外交協會副會長，回顧其外交生涯，他特別提到2011年利比亞內戰爆發時中國大撤僑的過程，強調以人為本的理念與生命至上的外交原則。孫大使則聚焦於中非關係，提及其在駐毛里求斯期間，曾積極推動兩國在「一帶一路」倡議下合作。
教大協理副校長（內地協作與發展）蓋會霞女士隨後主持一場生動的問答環節，主題涵蓋大國關係以至香港在全球外交中的角色等議題。是次講座標誌著教大與外院合作的里程碑，鞏固教大在國際關係研究與教育方面的承諾。
教大在去年6月迎接阿聯酋駐香港總領事謝赫．薩烏德．阿爾．穆阿拉閣下的首次訪問。此次訪問旨在深化阿聯酋與中國香港之間的學術合作，推動教育與科研交流。
教大校長李子建教授率領大學管理層迎接到訪的阿聯酋總領事及阿聯酋大學代表團，並在會議中回顧合作成果，包括與阿聯酋排名榜首的高等學府阿聯酋大學開辦雙學位課程、進行科研資助計劃，以及開展暑期學術發展項目等。雙方亦就增加阿聯酋學生來港就讀的獎學金及交流機會進行討論。
會議結束後，阿聯酋總領事出席暑期課程結業典禮及頒發證書予十位阿聯酋大學本科生。此次訪問標誌著教大與「一帶一路」夥伴提升教育合作的承諾。
教大去年11月舉辦「第四屆亞非婦女發展與合作論壇」，以「AI時代女性發展面臨的機遇與挑戰」為主題，匯聚多位亞非國家前總統、大使、學者及社會領袖。
多位全球領袖及重量級嘉賓在論壇上發表主題演講，包括：
- 馬拉維前總統喬伊絲班達博士
- 毛里求斯前總統阿米娜．古里布．法基姆博士
- 香港特別行政區民政及青年事務局常任秘書長林雪麗女士
- 南非國大第一副總書記諾姆菲拉．莫科尼亞內女士
- 第十四屆全國人大常務委員會委員兼教大榮譽教授李慧琼女士
- 緬甸國家婦女事務聯合會主席德德珍博士
- 香港女童軍總會香港總監兼香港海關前關長何珮珊女士
- 教大校董會主席黃友嘉博士
- 教大校長兼第十四屆全國政協委員李子建教授
論壇期間，教大宣布成立「全球婦女、發展及教育中心」，並獲得一千萬港元捐款支持。中心將透過學術研究、技能培訓及政策研討，促進全球南方國家婦女的合作。
主講嘉賓強調推動共融創新的重要性，呼籲讓AI成為縮小性別數字鴻溝的「加速器」，而非「放大器」。活動同時見證「全球婦女發展行動聯盟」正式啟動。該聯盟將聯合各界，攜手推動全球性別平等。
此次論壇彰顯教大對聯合國可持續發展目標，尤其在性別平等及減少不平等方面的堅定承諾。
教大去年10月在大埔校園舉行「武術世界冠軍進校園：香港教育大學武術教育推廣計劃」啟動儀式，這項為期兩年的武術教育推廣計劃預計將惠及逾千名中小學生。計劃由世界冠軍、亞運會獎牌得主陳穗津女士率領專業教練及教大學生團隊於2025年9月至2026年6月期間，為全港約30間中小學的學生舉辦體驗課程。學生將學習武術哲理並親身體驗，深化對傳統文化的認識與認同。
啟動禮由香港教育局副局長施俊輝博士與教大校長李子建教授共同擔任主禮嘉賓，中國香港武術聯會副會長夏德建先生亦出席支持，40多名學生在現場演練了基本拳法與步法。
教大計劃在已獲甄選的示範學校增設進階課程，這些學校將武術納入校園體育常態活動體系，並獲得教大在武術教學以及訓練指導等方面的專業支持。此舉不僅旨在鼓勵學生深入學習武術、傳承中華文化，更希望藉此增強學生的文化自信與身份認同，促進身心全面健康發展，培養愛國愛港的情懷。
教大去年9月在大埔校園舉辦了「全港中學生一帶一路問答比賽」，鼓勵中學生拓闊國際視野，並深入了解「一帶一路」倡議，涵蓋經濟、地理、文化和歷史等領域。
比賽由教大學校協作及體驗事務處統籌，獲商務及經濟發展局「一帶一路」辦公室支持，並得到多個主要學校議會及協會協辦，香港電台擔任媒體夥伴。
「 一帶一路」專員何力治先生與教大校長李子建教授等一同擔任主禮嘉賓，鼓勵學生勇於創新、承擔責任，並認識香港在區域合作中的獨特角色。
來自40間中學共160名學生參加初賽。進入決賽的五隊學校隊伍來自香港道教聯合會圓玄學院第二中學、羅定邦中學、聖言中學、東華三院黃笏南中學及恩主教書院。
適逢教大正名十周年，大學於1月在白石角運動中心舉行「關愛同行」步行日暨香港馬拉松2026教大跑手隊啟動儀式，吸引逾500名校友、學生、教職員、合作機構代表及公眾人士參與，共同以行動傳遞社區關懷與正向能量。
活動象徵著在社會面對變化及挑戰之際，以互助精神攜手同行。大會更首次加入寵物友善元素，與30犬隻同行，牠們更獲發專屬獎牌及禮品包，以提升活動體驗，體現人寵共融精神。
2025年9月，大學教育資助委員會（教資會）主席雷添良先生及秘書長鄧特抗教授率領代表團訪問教大。約20名代表團成員與教大49名學生及40名教研人員進行深入交流，教大管理層亦向代表團闡述了大學的策略願景、課程設計、研究成果及可持續發展舉措。
是次訪問的主要亮點包括大學在學與教、體育科學及知識轉移方面的創新成果。在會議中心，學者們展示了多個項目，包括已成功入圍2025年歐洲遊戲化學習大會第13屆國際教育遊戲競賽的以元宇宙為基礎之數據安全意識與人工智能倫理使用項目、自適應學習平台，以及推動融合教育的課堂模擬教學平台。代表團亦到訪人體運動科學實驗室，此處設有全港首個「全視體育館」，具備即時多角度錄影與數據分析能力，並瞭解「學生運動員學習支援及入學計劃」為精英運動員提供的支援。
副校長（研究與發展）陳智軒教授介紹教大的科研優勢，校長李子建教授則重申教大在《策略發展計劃2025-2031》下同步推動教育與研究發展的使命。
