在联合国可持续发展目标（SDGs）的指引下，教大致力于推动社会变革。以下是两项符合可持续发展目标的计划：

「大屿山可持续发展的生物资源升级」计划针对香港大屿山的厨余和庭院废物的迫切问题，将其回收制成堆肥，以提高土壤肥力和支援农业生产。

研究包括调查堆肥的不同配方、将制成品应用于岛上种植农作物的农业土壤，以及制作教育套件向学生推广可持续发展。

该项目完美示范如何将生物资源转化为有价值的堆肥，以促进香港自然环境的可持续发展，更为大学提供教材，培训学生将生物资源转化为增值产品。

「社区福祉」项目是香港教育大学可持续发展目标生活实验室@大埔项目的一部分，主要关注社区内长者的健康和幸福。为了实现社区福祉这个目标，该项目为老年人提供简化的认知或听觉筛检系统服务，以初步识别认知功能下降的情况，及类似轻度认知障碍的状况。该项目为获确诊的老年人提供体能活动、饮食和营养方面的建议。

出现失智风险的老年人，则会被转介到当地相关机构和香港教育大学长寿研究群落，接受健康训练，医疗或社区跟进。此外，该项目还会使用电子营养监测系统去检查和推广均衡的饮食摄入。